Dove comprare Farina Semi Di Carrube

Ki Group Rapunzel Farina Semi Carruba - 65 g

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2 new from 5,35€
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as of Luglio 29, 2021 7:23 am

Caratteristiche

  • Seguire le indicazioni d'uso
  • Brand: Ki Group
  • Codice del prodotto: 42418

BONGIOVANNI FARINE e BONTA' NATURALI Farina di Semi di Carrube, per Addensare Salse, Creme, Budini - Formato da G, 100 grammi

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as of Luglio 29, 2021 7:23 am

Caratteristiche

  • Si ottiene dalla macinazione dei semi della carruba, una pianta sempreverde coltivata largamente nelle zone mediterranee
  • Le caratteristiche igroscopiche di questa farina sono conferite dalla presenza di una sostanza chiamata carrubina
  • S'impiega dallo 0,5% al 1% per addensare salse, creme, budini, "yogurt" vegetali, e succhi di frutta
  • Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
  • Molino Bongiovanni produce le proprie farine  con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili

FARINA DI SEMI DI CARRUBA - Ideale per Gelati e Sorbetti - Pura 100% - 250gr

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as of Luglio 29, 2021 7:23 am

Caratteristiche

  • Addensante 100% Naturale in polvere (E410), ottenuto da macinazione dei semi dell'albero di carruba
  • Ideale per Gelati e Sorbetti, dessert, prodotti a base di frutta, condimenti e salse
  • Dosaggio 0,1% - 0,5% - si scioglie meglio a caldo
  • Proprietà addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti.
  • Gluten free

Farina Di Semi Di Carrube - Addensante Stabilizzante Emulsionante Gelificante Per Dolci Gelati (30 GR)

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as of Luglio 29, 2021 7:23 am

Caratteristiche

  • La farina di semi di carrube è un prodotto naturale ottenuto dalla macinazione dei semi del carrubo
  • Questa farina riesce ad assorbire fino al 40% di acqua infatti è un ottimo alleato per chi desidera utilizzarlo in pasticceria e gelateria
  • Ha funzioni stabilizzanti, addensanti, emulsionanti, gelificante
  • Ideale per essere utilizzati nei gelati, caramelle, dolci, creme e tanto altro
  • E' un prodotto ricco di: ferro, fibre, senza glutine, 100% vegetale - Modo d'uso: 1-3 GR per KG di prodotto

CiboCrudo Farina di Carrube Bio Cruda, Raw Organic - 500gr - Farina di Polpa Carrube Biologica in Polvere Spagnola, No Semi di Carrube, Etichette in Italiano

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as of Luglio 29, 2021 7:23 am

Caratteristiche

  • Per chiunque adora il cioccolato, ma non può abusarne è arrivato il sostituto, servito tra l'altro sul vassoio prezioso della qualità: è la farina di carrube, biologica, salutare e con la quale potrai sbizzarrirti nella preparazione di gustosi dolci e molte altre prelibatezze
  • Provenienza: dopo un'attenta e accurata analisi del territorio mondiale alla ricerca della migliore qualità di carrube, la scelta è ricaduta sulla spagna, sia per la tipologia di coltivazione che per i metodi di lavorazione e produzione
  • Certificazione biologica: questo certificato indica che l'intera catena produttiva è naturale, una coltivazione secondo metodi antichi nel rispetto della terra, senza l'utilizzo di prodotti di sintesi per un'agricoltura biologica
  • Principi attivi: ricca di fibre insolubili la farina di carruba bio contiene anche sali minerali, vitamine, ben 17 tipi di amminoacidi e presenta un basso indice glicemico, è povera di grassi ed è senza glutine
  • Polpa e non semi: questa è la vera farina di carrube ottenuta esclusivamente dalla polpa di carrube e non dai semi, mentre quest'ultima è utilizzata prevalentemente dall'industria dolciaria come addensante, la polvere del primo tipo sostituisce il cacao

BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Bongiovanni Farine E Bonta' Naturali T_1254 Farina Di Polpa Di Carruba G Bio, 500 Grammo

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as of Luglio 29, 2021 7:23 am

Caratteristiche

  • Si ottiene dalla macinazione della polpa dei bacelli della carruba, una pianta sempreverde coltivata largamente nelle zone mediterranee
  • Si usa principalmente come succedaneo del cacao per la preparazione di dolci e creme
  • 100% biologico
  • Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
  • Molino Bongiovanni produce le proprie farine  con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili

100% Farina di semi di carrube | Addensante per Gelato | Prodotto Naturale | E410 - Origine Italia | Nuova Confezione Risparmio 30 gr

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as of Luglio 29, 2021 7:23 am

Caratteristiche

  • ✅ Cos'è ? ✅ La farina di seme di carrube è un idrocolloide ricavato dalla decorticazione e macinazione dei semi del Carrubo (Ceratonia siliqua) Polvere sottile di colore bianco, dal sapore dolciastro che ricorda quello del cioccolato. Grazie alle sue proprietà igroscopiche, può assorbire acqua fino ad aumentare del 40% il proprio peso.
  • ✅ Proprietà naturali ✅ La farina di semi di carrube ha ottime proprietà addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti, utili a preservare la consistenza di preparati cremosi come dolci e gelati.
  • ✅ Modalità di Utilizzo ✅ La farina di semi di carruba si impiega dallo 0,5% al 1% per addensare creme, salse, yogurt vegetali e budini
  • ✅ Il tuo alleato per il Gelato Artigianale ✅ Ottimo per la preparazione del gelato: la farina di semi di carruba conferisce al gelato una struttura uniforme e vellutata, evitando la formazione di cristalli di ghiaccio.
  • ✔️ Migliora l'appetibilità di prodotti alimentari e integratori in polvere aumentando la viscosità delle soluzioni alle quali viene addizionata Aiuta nel controllo del peso corporeo grazie all'elevato potere saziante indotto dalla generosa presenza di fibre

Farina di semi di Carrube - ideale per gelati e sorbetti - Pura 100% - 125 gr

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as of Luglio 29, 2021 7:23 am

Caratteristiche

  • Addensante 100% Naturale in polvere (E410), ottenuto da macinazione dei semi dell'albero di carruba
  • Ideale per Gelati e Sorbetti, dessert, prodotti a base di frutta, condimenti e salse
  • Dosaggio 0,1% - 0,5% - si scioglie meglio a caldo
  • Proprietà addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti.
  • Gluten free

degoosta, 100% Farina di semi di carrube | Addensante per Gelato | Prodotto Naturale Neutro per Gelati | E410 - Farina di Carrube Origine Italia | Confezione Risparmio (30 g)

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as of Luglio 29, 2021 7:23 am

Caratteristiche

  • ✔️ FARINA DI CARRUBE: UN PORTENTO NATURALE: La farina di semi di carrube è un addensante alimentare eccezionale, ricavato dalla decorticazione e macinazione dei semi del Carrubo. Polvere sottile di colore bianco e sapore neutro. Grazie alle sue proprietà igroscopiche trova largo utilizzo in cucina.
  • ✔️ SANA E NATURALE - La farina di semi di carrube ha ottime proprietà addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti, utili a preservare la consistenza di preparati cremosi come dolci e gelati, ma anche vellutate e zuppe. La sua funzione di addensante e stabilizzante per gelato la rende unica.
  • ✔️ FARINA DI SEMI DI CARRUBE DI ALTA QUALITA', NE BASTA POCHISSIMA - La farina di semi di carrube si impiega dallo 0,5% al 1% per addensare creme, salse, yogurt vegetali e budini o come neutro per gelato. Si possono ottenere con una bustina di farina di carrube da 30 g fino a 30kg di gelato.
  • ✔️ IL MIGLIOR NEUTRO PER GELATI ARTIGIANALI - Ottimo per la preparazione del gelato: la farina di semi di carruba conferisce ad ogni preparato per gelato una struttura uniforme e vellutata, evitando la formazione di cristalli di ghiaccio.
  • ✔️ FARINA SENZA GLUTINE - Migliora l'appetibilità di prodotti alimentari e integratori in polvere aumentando la viscosità delle soluzioni alle quali viene addizionata.Da provare la farina di carrube per gelati e milkshake. Indicata per diete grazie all'elevato potere saziante indotto dalla generosa presenza di fibre.

Farine di Semi di Carrube Pura per Gelato e altro Addensante per Gelati 250g

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as of Luglio 29, 2021 7:23 am

Caratteristiche

  • Farina di Semi di Carrube Per Gelato e altro
  • Ottime proprietà addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti, utili a preservare la consistenza di preparati cremosi come dolci e gelati.
  • Può essere inoltre utilizzata come addensante naturale nella preparazione di vellutate, creme dolci, salse per condimenti, confetture e gelati. Le carrube contengono infatti pectina, un gelificante ed addensante utile in cucina ed sfruttato anche nell'industria alimentare. La farina di carruba può essere impiegata per la preparazione di bevande calde, in sostituzione del caffè solubile, dell'orzo in polvere o del cacao.
  • Polvere di Colore Bianco.

Video Farina Semi Di Carrube

Perché usare la carruba nel gelato?

Il gelato è un sistema piuttosto complesso, le sostanze che lo compongono si trovano in diversi stati. In esso si trovano dispersioni, soluzioni, emulsioni, ...

Farina di carrube

Parliamo della farina di Carruba e facciamo assieme un budino

INGREDIENTI: - 500 ml. latte di cocco - 20 g. farina di carruba - Aroma vaniglia q.b. - 40 g. amido di mais - 90 g. zucchero di canna - un pizzico di sale ...