cucina

Se stai cercando dove comprare ghiaccio secco online sei sulla pagina giusta.Ricordiamo che il ghiaccio secco è anidride carbonica CO2 che si trova allo stato solido e si forma quando si raggiunge una temperatura di -78 gradi.Si chiama secco poichè

L’azoto liquido è usato come potente refrigerante, in cucina il suo fumo bianco e pulito che produce a contatto con l’aria permette di cucinare secondo le regole della cucina del grande freddo, per avere consistenze e sapori originali.Se ti chiedi